Kokkeknive

En rigtig kok elsker sin kniv som den største skat. Det er ikke så mærkeligt, for en kokkekniv er et absolut must! Hvordan kender vi denne skat? Den er normalt lavet af rustfrit stål og har en trekantet form, der er bredere ved håndtaget. Bladet har en minimumslængde på 20 cm, er perfekt afbalanceret og ligger sikkert i hånden. Takket være disse parametre er det en smal sag at snitte, strimle, hakke, knuse og skubbe maden af brættet (som den sandsynligvis også vil skære uden problemer). Denne type kniv er værd at supplere med andre knive fra kategorierne brødknive, universalknive , grøntsags- og frugtknive.