Spitzenklasse Plus-knivkollektionen er en moderniseret udgave af en klassiker fra WMF-kataloget. Håndtagene på knivene i serien er lavet af syntetisk materiale af høj kvalitet og er formet i overensstemmelse hermed, så de ligger så godt som muligt i hånden. Det giver en følelse af sikkerhed og kontrol. De smedede stålklinger, der er fremstillet ved hjælp af Performance Cut-teknologien (som kombinerer traditionelle håndværksmetoder med moderne teknologi), er stabile, korrosionsbestandige og garanterer fremragende skarphed i lang tid. Bladets smedede skaft garanterer fremragende balance og sikkerhed under brug.
Kniven her er en universal kokkekniv med en bladlængde på 20 cm.