Brødkurve

Det er ikke alle, der har tid til at købe friske rundstykker hver morgen. Derfor er det vigtigt at opbevare brød - især hvedebrød (med gær), som tørrer hurtigst ud (i modsætning til fuldkornssurdejsbrød, som holder sig frisk i lang tid) - under passende forhold. Først og fremmest - og det er den vigtigste regel - må du ikke opbevare brød i plastikposer (under sådanne forhold har brødet ikke adgang til luft, det "ånder ikke" og bliver derfor "gummiagtigt"). - Det hjælper ikke at lave huller i plastikposen :). En anden vigtig regel er, at når brødet stadig er varmt, skal man lade det køle af, så det får tid til at afgive fugt. Generelt opbevares brød et tørt sted ved stuetemperatur, men hvis det får lov til at være "alene", vil det tørre ud eller mugne - og det er her, valget af beholder kommer ind i billedet. Hvad skal vi kigge efter, når vi vælger sådan et tilbehør? Vælg størrelsen på beholderen i forhold til den mængde brød, du normalt køber, så du naturligt reducerer mængden af luft og samtidig sparer bordplads. Det er også værd at bemærke, at beholderen skal have ventilationsåbninger for at sikre korrekt luftcirkulation. I FormAdore-sortimentet finder du beholdere i træ, stål eller plast. Beholderne kan, og bør :) kan, og bør :), matches med køkkenets indretning, så alt efter om køkkenet er skandinavisk, stramt, minimalistisk, rustikt, vintage eller farverigt, muntert og fuld af farver, vil du helt sikkert finde en beholder, der passer til stilen og farveskemaet.