Kødknive

Hvis du kun forbinder kløvere med B-rædselsfilm, vil vi gerne kæmpe for deres gode navn. Køkkenknive er meget nyttige (og slet ikke skræmmende) knive. De har en specifik rektangulær form og et bredt, skarpt blad. De er normalt lavet af holdbart og rustbestandigt rustfrit stål med tilsætningsstoffer. Kløver bruges normalt til at skære kød og knogler, sjældnere grøntsager eller frugt (her vil vi hellere anbefale en kokkekniv eller specialknive til grøntsager og frugt).