Den kinesiske kløver er perfekt til at tilberede asiatiske retter, men den kan også bruges til at tilberede en lang række andre retter.

Det har mange fordele:

• Den kinesiske kløver fra Gourmet-serien fra Zwilling har et ekstra bredt og glat blad.
• Kanten er profileret på begge sider i en vinkel på ca. 15° - symmetrisk, i en† V-form. Det gør kløveren nem at håndtere.
• Den er ikke udsat for korrosion, og ishærdningsprocessen har styrket bladet yderligere. Vigtigt er det også, at den ikke absorberer madlugt.
• Håndtaget er nittet og formet, så det ligger så behageligt som muligt i hånden.

Tilsigtet brug:

• Den kinesiske kløver er velegnet til kød, grøntsager og krydderurter.

Materialer:

• Bladet er fremstillet af rustfrit stål af høj kvalitet.
• Håndtaget er lavet af syntetisk materiale.

Godt at vide!

• Kniven kan vaskes mekanisk. Producenten anbefaler dog, at den rengøres i hånden efter hver brug.