Sir David Chipperfield, den verdenskendte arkitekt, skabte den asketiske bestikkollektion Santiago til Alessi-mærket. Med sin enkle form minder sættet om primitive redskaber. Bestikket er lavet af poleret rustfrit stål. Designeren foreslår to finishes: blank eller belagt med sort lak. Santiago-kollektionen passer perfekt til Tonale-serviset. Sammen understreger de den minimalistiske karakter af interiør baseret på moderne materialer (glas, stål, beton) og traditionelle elementer som f.eks. råt træ.