Hvornår og hvordan serverer man fondue? Til dessert, forret og et overdådigt måltid
Den traditionelle ostefondue stammer fra Schweiz, men associeres ofte med fransk køkken, hvor den har opnået sin største popularitet. Den kan serveres med kød, f.eks. bourgogne-stil, eller sødt med chokolade og frugt. En fondue er en ret skabt til at spises i større selskab. Lad os derfor overveje, hvordan man tilbereder en fondue derhjemme, hvad man serverer den med, og hvordan man udnytter dens sociale potentiale.