Bestikkollektionen Colombina - en serie, der har været en del af Alessi-mærkets katalog i årevis - er i 2015 blevet udvidet med bestikserien Colombina Fish, der er dedikeret til fisk og skaldyr. Dette nye 'nautiske' kapitel i mærkets historie er kendetegnet ved en smuk ramme i form af delikate skæl, der dekorerer håndtagene på det bestik, der indgår i kollektionen. De specialiserede redskaber er designet i samarbejde med den kulinariske ekspert Alberto Gozzi, hvis uvurderlige bidrag har ført til bestik, der ikke kun er smukt, men også perfekt til et bord fyldt med fisk, krabber, rejer, østers og muslinger, og både derhjemme og på de mest udsøgte restauranter.
Bestikket i kollektionen er lavet af rustfrit stål 18/10. Skaldyrsoplukkeren, som præsenteres her, er lavet af poleret stål med spejleffekt og viser, at designerne af Fish-serien ikke har glemt det nødvendige tilbehør og de nødvendige detaljer. Håndtagets dekorative tekstur forbinder "skaldyrsoplukkeren" her med de andre redskaber i kollektionen.