Colombina bestikkollektionen, en langvarig del af Alessi-kataloget, blev udvidet i 2015 med tilføjelsen af Colombina Fish-serien af bestik dedikeret til fisk og skaldyr. Dette nye, 'maritime' kapitel i brandets historie udmærker sig ved sin smukke udformning, med delikate skæl, der pryder håndtagene på bestikket i kollektionen. Disse specialværktøjer blev designet i samarbejde med kulinarisk ekspert Alberto Gozzi, hvis uvurderlige bidrag førte til skabelsen af bestik, der ikke kun er smukt, men også perfekt egnet til et bord fyldt med fisk, krabber, rejer, østers og muslinger, hvad enten det er derhjemme eller på de mest udsøgte restauranter. Bestikket fra denne kollektion er fremstillet af 18/10 rustfrit stål.
Den her præsenterede fiskeserveringskniv, lavet af poleret spejlblankt stål, vil vise sig at være en uundværlig ledsager, når du serverer havets skatte, ikke kun på grund af dens passende form, men også den smukke, dekorative tekstur på dens håndtag.