Stefano Giovannoni er en af de mest produktive designere fra Alessis "drømmefabrik".
M
ami-knivene, som han har designet, er lette og alsidige, har en lav hårdhed og er designet til husholdningsbrug.Fordele:
- Santoku-kniven her er en kniv med et bredt, langt blad og et behageligt håndtag.
- Det er en let kniv, hvis skær er lige, og randen, der er parallel med bladet, slutter sig til det i en blid kurve.
Tilsigtet brug:
- Santoku-kniven er en hybridkniv: en kombination af en kokkekniv og en kløvekniv. Den bruges til at hakke og strimle grøntsager og frugt. Den er også ideel til at skære og snitte udbenet kød.
Materiale:
- Både knivens blad og håndtag er fremstillet af mat AISI 420-stål.
Godt at vide!
- Stefano Giovannoni er designer og arkitekt med en ekstremt teknisk tilgang til den kreative proces. Hans design er præget af industriel flair og funktionalitet - som f.eks. i Mami pot-kollektionen, der også fås hos FormAdore.
Tilgængelige versioner:- Santoku-kniv Mami lille, Santoku-kniv Mami stor