Zwilling Twin Select-knivserien kombinerer skønheden ved rent rustfrit stål med enestående ergonomi i brug. Til bladet anvendes en særlig type FRIODUR-hærdet stål med høj hårdhed og korrosionsbestandighed. Knivene er laserslebne med den højeste præcision.
Håndtagene er designet af Fraunhofer-instituttet, hvilket gør knivene meget komfortable. Zwilling Twin Select-knivserien modtog den prestigefyldte designpris red dot 2002.