Twin 1731

Twin 1731-knivkollektionen er den mest eksklusive serie fra den tyske producent, hvis navn refererer til grundlæggelsesdatoen for Zwilling J.A.. Henckels. En kollektion, der trækker på en så rig tradition, skulle være helt unik, og det er, hvad der er sket i dette tilfælde. Twin 1731-knivene er en unik kombination af modernitet og klassicisme. Der er brugt eksklusive materialer til fremstillingen. Bladet er smedet af et enkelt stykke Cronidur 30-stål (brugt i rumfart) ved hjælp af SIGMAFORGE-processen. For at opnå enestående kvalitet og hårdhed er stålet hærdet med FRIODUR-teknologi. Knivens håndtag er af ægte ibenholt. Det overordnede design er lavet af den anerkendte arkitekt Matteo Thun.