Fadet er funktionelt, det er ikke rundt, så det fylder lidt. Jeg har lavet kimchi i det (meget velsmagende). Der er huller i elementet, som de syltede produkter presses med, så man kan bruge et træspyd til at afgasse syltningen efter to dage.
Desværre er det plastik og ikke glas. Der er ingen oplysninger om, hvorvidt det er plast til bejdsning. I Polen bruger vi glas- eller stentøjsbeholdere til at lave hjemmelavet ensilage.