Den længste af kokkeknivene i Four Star-serien fra det tyske mærke Zwilling. Enhver madlavningsentusiast bør have en kniv af denne type i sin samling. Tilberedning af mad fra udskæring af kød til hakning af krydderier er dette værktøjs domæne.
Knivens blad er lavet af FRIODUR-hærdet stål i topkvalitet, der som et ekstremt hårdt materiale har en høj modstandsdygtighed over for sløvhed, hvilket garanterer en lang levetid.
Håndtaget af ekstra hård plast er perfekt afbalanceret og ligger ergonomisk godt i hånden. Kniven er meget sikker takket være den særlige metalforbindelse mellem blad og håndtag.