Det er lige, hvad jeg ledte efter! Super løsning, når det gælder om at skille fedtet fra saucen, den smalle hals på kanden giver dig virkelig mulighed for at gøre det med stor nøjagtighed. Først troede jeg, at kapaciteten på 0,5 L ville være for lille, men det viste sig at være perfekt selv til en stor portion kød og sauce. Separatoren vil helt sikkert også være praktisk til supper, f.eks. til bouillon, men så er det indlysende, at du bliver nødt til at adskille fedtet i portioner. En super gadget, der varmt kan anbefales!