Kageforme Buche Sapin silikone

For at få semifreddoen bedst muligt ud af formen anbefales det først at løsne kanterne på desserten. Træk forsigtigt silikonen væk fra væggene, begynd fra de øverste kanter og bevæg dig gradvist nedad for at frigøre vakuummet. Anbring derefter den afkølede tallerken eller serveringsbakke oven på formen, og vend det hele i en jævn bevægelse. Fjern til sidst langsomt silikoneformen fra semifreddo'en i stedet for at trække desserten ud af formen. På den måde bevares dessertens detaljer og form.