Den dybe, store stegepande med to håndtag fra Scanpans CTX-kollektion er et uundværligt tilbehør til dem, der kan lide at servere maden direkte på bordet. Panden her er ligesom det øvrige køkkengrej i CTX-kollektionen lavet af 5 lag, så den fordeler varmen perfekt. Det yderste lag af satinbehandlet rustfrit stål er ansvarlig for det elegante udseende, mens de to inderste lag af aluminiumslegering og 100 % aluminium garanterer CTX-kogegrejets holdbarhed. Den keramiske titaniumbelægning gør det helt sikkert at bruge metalredskaber til madlavning, mens non-stick Green Tek-belægningen gør det muligt at stege maden uden fedtstof og forhindrer, at ingredienserne sætter sig fast i bunden af gryden. Panden er udstyret med to håndtag i rustfrit stål og et låg af hærdet glas.
Takket være den store diameter og de høje vægge er gryden ideel til tilberedning af retter som gryderetter, chutneys, stuvet kød, fyldt kål, stege osv., og manglen på et langt håndtag betyder, at gryden nemt kan placeres på et bord eller i køleskabet. Nedenfor finder duen detaljeret beskrivelse af CTX-kollektionens produkters egenskaber.