Premium Spice Grater fra Microplane er et rivejern, der er designet til hårde krydderier som kanelbark, muskatnød, ingefær, hvidløg, paprika og til hård ost. Inspireret af formen på tømrerværktøjer kværner værktøjet tørre produkter til pulver og fugtige til en masse. Bladet i rustfrit stål, der er fremstillet i USA, er udstyret med en beskytter. Som alle Microplane-kværne er Premium Line-kværnene funktionelle og superskarpe værktøjer med ergonomiske, bløde håndtag og gummispidser, der forhindrer ridser på arbejdsfladen. Kværnene i serien har et karakteristisk, proprietært design, der er modelleret efter en lang, smal træfil. Takket være Microplanes egenudviklede fotoætsningsteknologi, som bruger kemikalier til at opnå skærefladerne , vil Microplane-kværnene ikke rive eller strimle produkterne, så deres smag og aroma bevares. Producenten giver 2 års garanti mod korrosion.
Microplane-mærket er verdensførende inden for produktion af multifunktionelle save, og den avancerede teknologi til fotoætsning af klinger garanterer ekstrem skarphed og effektivitet i de værktøjer, der tilbydes i kataloget. Microplane-save fremstilles udelukkende i USA og er patenteret i mange lande rundt om i verden.