Gourmet Ribbon Grater fra Microplane med en riveflade på 12,6 x 6 cm er et rivejern, der river produkter i strimler og anbefales til hård og blød ost, gulerødder, courgetter, nødder, chokolade, hvidløg, kokos, løg, æbler, kartofler og kål. Det brede, padleformede blad er fremstillet i USA af rustfrit stål og har en beskyttelse. Gourmet-serien af kværne er elegante, brede kværne med en stor slibeflade, der er designet til både professionelle og hjemmekokke. De har bløde håndtag og skridsikre gummispidser for større stabilitet og gør det muligt at rive selv de mest "hærdede" fødevarer uden besvær. Takket være Microplanes patenterede fotoætsningsteknologi, som bruger kemikalier til at skabe skærefladerne, vil Microplane-knive ikke rive eller strimle produkter, så smag og aroma bevares.
Microplane-mærket er verdensførende inden for fremstilling af multifunktionelle knive, og producentens avancerede fotoætsningsteknologi sikrer, at redskaberne i kataloget er usædvanligt skarpe og effektive. Microplane-savene fremstilles udelukkende i USA og er patenteret i mange lande verden over.
Garantien dækker produktet i 2 år mod korrosion.