I 1977 designede den danske designer Erik Magnussen EM77 kaffebryggeren, som hurtigt fik mange loyale fans. M ket Stelton, som designeren samarbejder med, besluttede for nylig at udvide sortimentet med en lige s innovativ termotekande. Hvordan brygger man te p skandinavisk vis? L s mere nedenfor!
Funktionel minimalisme
Erik Magnussen er en dansk designer, vinder af den prestigefyldte Red Dot Design Award, som i sine designs kombinerer sknhed og stetik med minimalistisk funktionalitet. Han er uddannet keramiker og arbejdede i mange med Bing & Grndahl, f han professionelt blev tilknyttet Stelton. Det var for dette firma, han skabte de ikoniske termokander, udstyret med dobbeltvge og stempler, der g brygning af te og kaffe yderst effektiv.
En innovativ mde at brygge te p
I sit design af termotekanden med brygger kombinerede han den slidstrke kvalitet af delt forarbejdet plast med en enkel form og 100 procent funktionalitet. Det innovative ved denne tekande ligger ikke kun i, at den holder indholdet varmt i lang tid, men ogs i, at den er udstyret med en stempelmekanisme, der g det muligt at brygge teen i den nskede mngde tid. Med denne brygger kan du derfor sige farvel til for strk og bitter te!
Hvordan brygger jeg te i EM tekanden?
EM tebryggeren er designet til at brygge bladte, uanset om det er sort, grn, Roiboos eller frugtte.
- For de bedste resultater skal du altid hlde frisk vand over din te, kogt til 100C.<r />- Hvis du brygger sort te, kan du bruge friskkogt vand, men til grn te skal du bruge vand ved 80C.<r />- Placer 4-5 g (2-3 sm teskefulde) te i bryggerens stlkurv.<r />- Hld vand ved den korrekte temperatur i op til 4 cm under tekandens kant. Lad teen trkke i 4-6 minutter.<r />- Placer tekandens lg i ben position, og tryk langsomt stemplet ned, s teen presses ned i bunden af bryggekurven. Dette vil sikre, at den stopper med at brygge.
Teen er klar til at drikke! Tekanden rummer 1 liter vand, s der er nok lkker aromatisk te til omkring 8 kopper. Tekanden fs i tre afdmpede farver, der vil se smukke ud i et skandinavisk kkken. Husk, at te ser smukkest ud i specielle tekopper - brede og flade, s hele aromaen kan frigives.
EM-kanden tilher Classic-serien, hvis kendetegn er minimalisme og funktionalitet. De tekander-termos og termokrus, den indeholder, er velegnede til bde brug derhjemme og p farten. De er perfekte som gaver til alle teelskere, der vdstter skandinavisk design.
