Hvilke gryder og pander skal man købe? En trin-for-trin guide

Dette er et af de spørgsmål, som søgemaskiner nok er dødtrætte af :) Der findes utallige svar, ligesom på spørgsmålet om de bedste gryder og pander. Det er også svært at stole på ranglister over gryder og pander. Hvorfor er det så hovedpinefremkaldende at vælge de rigtige gryder og pander?

1. Når vi beslutter os for at købe gryder og pander, forventer vi, at de skal tjene os i årevis (og måske endda generationer!). Derfor den forsigtighed, der får os til at foretage grundig research.
2. Et anstændigt sæt gryder og pander er en betydelig udgift. Endnu en grund til øget forsigtighed før køb!
3. Udvalget af gryder og pander på markedet er enormt. Hvordan finder man de bedste?

Stol ikke på gryde- og pande-ranglister. Du finder heller ingen her. Hvorfor? Fordi vi ikke tror på løsninger, der passer til alle. De produkter, der tjener os bedst, er dem, der er skræddersyet til vores specifikke behov. Det samme gælder for gryder og pander. Hvad er meningen med et 10-delt sæt, hvis du bor alene? Eller omvendt – du laver mad til en familie på fem, så hvad skal du bruge den stilfulde kasserolle til, som din ven, der bor alene, roste til skyerne? ;)

Det lyder måske ubeskedent, men hos FormAdore findes der ingen dårlige gryder og pander. Hvilket ikke betyder, at vi bare lader dig dykke hovedkulds ned i vores store udvalg af køkkenudstyr. Hvis du stopper med at læse dette magasin nu og køber den første gryde, du ser, vil du være tilfreds. Men vi beder om et par minutter af din tid – vi guider dig trin for trin mod den perfekte gryde til dig. At sige, at du bliver tilfreds med den, ville være en underdrivelse!

Herunder er en kort plan for at finde de bedste gryder og pander til dig:

TRIN I – Dine behov

Princippet om fra generelt til specifikt er en gylden regel, der er værd at følge, når man træffer svære beslutninger – og at vælge gode gryder og pander er bestemt en af dem. På dette trin skal du også besvare spørgsmålet om budget – hvor meget er jeg villig til at bruge på rigtig gode gryder og pander? Så før du begynder at tænke på grydernes og pandernes farve og materialet, de er lavet af, så stil dig selv et par vigtige spørgsmål om dine behov. Det lyder måske mærkeligt, men nogle gange er det let at glemme, at produktet skal være til dig, ikke dig til produktet.

JE LAVER KUN MAD TIL MIG SELV

JA: Her skal du være forsigtig. Betyder det, at du kun laver mad til dig selv, at du har brug for en lille gryde? Absolut ikke! Det er meget muligt, at du tilbereder måltider til to eller tre dage ad gangen. Så den bedste gryde for dig er en, der kan rumme op til tre portioner.

NEJ: Når du laver mad til flere personer, undgå små gryder, medmindre du vil drive dig selv til vanvid. Tjek vores udvalg af store gryder – med kapaciteter fra 6 liter og opefter.

JE LAVER ET UDVALG AF RETTER

JA: Hvis du kan lide at eksperimentere, og der sker meget i dit køkken, så overvej et omfattende sæt gryder og pander, som vil omfatte både store og små gryder, høje og lave, samt en essentiel kasserolle. Et komplet sæt diverse gryder og pander vil give dig masser af frihed i køkkenet og vil helt sikkert gøre det lettere at tackle selv de mest komplicerede opskrifter – hele processen kan ske samtidig, på en enkelt kogeplade.

NEJ: Hvis du altid laver det samme, er der stor sandsynlighed for, at du ikke rigtig føler dig hjemme i køkkenet, ikke sandt? Drop gryde- og pandesættet; du behøver det ikke for at være glad, og det vil kun fylde. Vælg en god, stor gryde eller et klassisk sæt med gryde + kasserolle eller gryde + dyb stegepande, som vil være praktisk til genopvarmning af retter.

DESIGN ER MEGET VIGTIGT FOR MIG

JA: Det er vi glade for at høre, for FormAdore er hjemstedet for godt design! Her finder du kun smukke gryder og pander. Hvis du leder efter noget helt unikt og designer, så tjek de italienske Alessi gryder og pander fra Mami-kollektionen eller kobber Copper Line gryder og pander fra Eva Solo. Deres pris er højere på grund af deres originale design.

NEJ: Selvom design ikke er vigtigt for dig, skal du ikke bekymre dig, du behøver ikke at forlade os :) Vi har masser af gryder og pander, hvor al opfindsomheden i deres design var fokuseret på at opnå maksimal funktionalitet. Med andre ord er der kun ét svar på spørgsmålet "hvilke gryder og pander skal man købe" – fra FormAdore.

JE HAR RIGELIGT PLADS I KØKKENET

JA: Bare rolig, selv hvis dine køkkenskabe er tomme, behøver du ikke at købe et otte-delt sæt gryder og pander. Måske laver du sjældent mad og kun til dig selv – i så fald giver det ikke meget mening at fylde dit køkken med gryder og pander (se spørgsmålet JE LAVER KUN MAD TIL MIG SELV). Hvis du derimod tilbringer det meste af din dag i køkkenet og absolut elsker at lave mad, så slå dig løs og vælg et gryde- og pandesæt.

NEJ: Du står over for en udfordring. Du skal udstyre dig med et antal gryder og pander, der passer ind i dine skabe. Vær forsigtig med gryde- og pandesæt – de kan indeholde genstande, du ikke vil bruge, og som vil optage plads. Det er bedst at sammensætte dit eget sæt, strengt skræddersyet til dine behov. Overvej også, om det er værd at bytte en gryde ud med en dyb stegepande, som ikke kun vil være lavere, men også vil fungere som en "beholder" til en anden gryde.

TRIN II – Lad os kigge på gryder og pander

Som vi allerede har fastslået, er de bedste gryder og pander dem, der er skræddersyet til dine behov. Hvis du allerede ved (mere eller mindre), hvad du har brug for og i hvilken mængde, er det tid til den sjoveste del af arbejdet: at vælge specifikke gryder og pander.

Nøglefunktioner for gryder og pander: induktion, opvaskemaskine, ovn

ER GRYDEN EGNET TIL INDUKTION?

De fleste gryder og pander, der fremstilles i dag, er egnede til induktion. Husk dog at altid tjekke produktbeskrivelsen for at se, om en bestemt gryde er egnet til brug på en induktionskogeplade. Vi anbefaler at vælge induktionskompatible gryder og pander, selvom du laver mad på gas. Hvem ved, du flytter måske til et hjem eller en lejlighed med en induktionskogeplade engang i fremtiden.

Hvilke induktionsgryder og -pander kan du finde hos FormAdore? Der er ikke et enkelt svar på dette spørgsmål, da induktion kan anvendes til produktion af virkelig forskellige gryder og pander – du kan selv se dette på to måder. Gå til vores separate kategori med induktionsgryder og -pander eller brug "Induktion"-filteret, som du finder i venstre side på hver side med gryder og kasseroller (selv hvis du går ind i så specialiserede kategorier som sorte gryder eller store gryder!).

KAN GRYDEN VASKES I OPVASKEMASKINEN?

En opvaskemaskine er et af de husholdningsapparater, uden hvilke det er svært at forestille sig livet. Derfor stiller mange mennesker, når de vælger køkkenudstyr, et krav – muligheden for at vaske i opvaskemaskinen. Og dette er helt forståeligt. Med gryder og pander er situationen lidt anderledes... Det er værd at huske et par ting:

1. Det sker ofte, at en gryde i teorien kan vaskes i opvaskemaskinen, men producenten anbefaler det ikke. Stærke rengøringsmidler i opvaskemaskinevæsker og -tabletter kan over tid beskadige de enkelte lag på selv de bedste gryder og pander; gryder og pander bliver hos os i årevis (og nogle gange generationer!), så under deres levetid kommer de i opvaskemaskinen mange, mange gange. Vi placerer gryder og pander i opvaskemaskinen på hovedet, så deres bund – den vandrette overflade, hvor ætsende rengøringsmiddel let sætter sig – er særligt sårbar.
2. Der er en række materialer, som som regel ikke bør vaskes i opvaskemaskinen. Disse inkluderer støbejern, kobber og højglanspoleret rustfrit stål. Hvis opvaskemaskinkompatibilitet er en prioritet for dig, så udeluk disse materialer fra starten.
3. Hvad hvis vi vovede at sige, at at vaske gryder og pander i opvaskemaskinen simpelthen er... ineffektivt? For det første fylder en gryde meget; det er bedre at lægge snavset bestik eller et par tallerkener derind i stedet. Tænk over, hvad der vil tage mere tid – at vaske et par tallerkener/en bunke bestik eller én gryde? For det andet når vandstrålen ofte simpelthen ikke dybt ind i gryden, hvilket efterlader mange tørrede madrester på siderne.

ER GRYDEN EGNET TIL OVNEN?

Den sidste af de tre grundlæggende grydefunktioner, der er vigtige for de fleste kokke, er muligheden for at bruge den i ovnen. Og her kommer et praktisk filter dig igen til undsætning, som du finder i venstre side i hver gryde- og pandekategori hos FA.

Marker "ja" i "Ovn"-filteret for kun at se de gryder og kasseroller, der kan bruges i ovnen. Hos FormAdore opfylder de fleste produkter i denne kategori dette kriterium!

De mest populære ovnsikre gryder og pander er dem, der er lavet udelukkende af et enkelt materiale, såsom støbejernsgryder eller gryder af rustfrit stål.

Endeligt valg: materiale, farve, andre funktioner

I begyndelsen skrev vi, at når man overvejer, hvilke gryder og pander man skal købe, er det værd at starte med de vigtigste spørgsmål og lade de mindre afgørende, som grydernes og pandernes farve eller materialet, de er lavet af, være til sidst. Når det kommer til farve, er det indlysende, at vi ønsker, at gryder og pander skal være attraktive og matche vores køkken, men sandsynligvis ville ingen anse deres farve for en afgørende faktor ved køb.

Situationen er lidt anderledes med materiale. Nogle af jer har måske et specifikt gryde- og pandemateriale i tankerne fra starten – aluminium, rustfrit stål, støbejern – hvilket er praktisk, fordi det effektivt indsnævrer sortimentet (hvis bredde kan være overvældende). Vi anbefaler dog ikke at antage fra starten, at et bestemt materiale er ideelt for os. Som vi demonstrerede ovenfor, er andre egenskaber ved gryder og pander vigtigere; deres konstruktion, kapacitet, muligheder, funktioner. I modsætning til hvad det ser ud til, stammer disse ikke fra materialets egenskaber (i de fleste tilfælde), men fra produktets håndværkskvalitet.

Til sagen.

Du er nu ved den sidste fase af din rejse med valg af gryder og pander. Du ved, hvor mange gryder og pander du har brug for, hvilken kapacitet, til hvilken kogeplade (induktion eller gas), om du vil have dem opvaskemaskinsikre osv. 99% af tiden vil du se gryder og pander lavet af forskellige materialer foran dig. Hvordan træffer du den endelige beslutning? Nedenfor skitserer vi egenskaberne ved de mest populære materialer. Og her forlader vi dig. Den endelige beslutning om, hvilke gryder og pander du skal vælge, er din ;)

* Pas på lette stålgryder og -pander! Deres bund er sandsynligvis tynd, og maden vil let brænde på.

* Hos FormAdore findes der ingen "almindelige" aluminiumsgryder og -pander, dvs. dem uden belægning; sådanne gryder og pander er billigere end dem af rustfrit stål.