Når de frostklare, lange vinteraftener melder sig, søger vi måder at varme os på og løfte humøret. Vores forslag? Gløgg. Det er en lækker, aromatisk og vidunderligt varmende drik, der sikrer, at ingen frost eller kulde kan røre dig! Gløgg er nem og hurtig at tilberede. Kun få simple ingredienser skal der til for at nyde en dejlig drik. Så, hvordan laver man gløgg?
Gløgg har mange navne!
The kitchen accessories and bathroom accessories that you'll find in our store are not only practical, but also incredibly stylish. They will help you create a harmonious and beautiful interior. We offer a wide selection of products from renowned brands, ensuring high quality and unique design. We believe that even the smallest details can make a big difference in your home. Come and see for yourself!
Tip!
I FormAdore finder du også et bredt udvalg af køkkenudstyr og badeværelsestilbehør, der ikke kun er praktisk, men også utroligt stilfuldt. De vil hjælpe dig med at skabe et harmonisk og smukt interiør. Vi tilbyder et bredt udvalg af produkter fra anerkendte mærker, der sikrer høj kvalitet og unikt design. Vi tror på, at selv de mindste detaljer kan gøre en stor forskel i dit hjem. Kom og se selv!
Tip!
I FormAdore finder du også et bredt udvalg af køkkenudstyr og badeværelsestilbehør, der ikke kun er praktisk, men også utroligt stilfuldt. De vil hjælpe dig med at skabe et harmonisk og smukt interiør. Vi tilbyder et bredt udvalg af produkter fra anerkendte mærker, der sikrer høj kvalitet og unikt design. Vi tror på, at selv de mindste detaljer kan gøre en stor forskel i dit hjem. Kom og se selv!
Her i Danmark er den mest kendte nok den klassiske danske gløgg, en færdigblandet krydret vin, der kun skal varmes, og som findes i flere smagsvarianter: traditionel gløgg med krydderier, gløgg med honning og endda alkoholfri gløgg.
Gløgg – de essentielle ingredienser
1. Hvilken vin til gløgg?
Lad os komme til sagen. Hvilken vin skal du vælge til gløgg? De mest anbefalede er rødvine, helst halvtørre eller halvsøde. Ungarske, italienske, portugisiske, spanske og chilenske vine fungerer perfekt. Du kan også tilberede gløgg med hvidvin, selvom det er mindre almindeligt og kræver specifikke krydderier for at sikre, at vinen er smagfuld og aromatisk efter opvarmning.
2. Krydderier til gløgg
Et andet integreret element i gløgg er krydderierne. De vigtigste er de varmende, aromatiske krydderier, herunder: kanel, ingefær, muskatnød, kardemomme, stjerneanis og nelliker. Men glem ikke en vaniljestang, som giver en behagelig sødme, samt peber og allehånde, som introducerer et strejf af pikant smag til gløggen.
3. Vigtige tilføjelser
Yderligere ingredienser, der bestemmer smagen af din gløgg, er også vigtige. En ingrediens, der findes i næsten enhver gløggopskrift, er skiver af frisk, helst sød, appelsin, som perfekt skærer igennem bitterheden af den krydrede vin. Andre tilføjelser kan omfatte hindbærsirup, æbler, citron, tranebær, rosiner eller svesker. Og selvfølgelig må vi ikke glemme sukker, helst brunt, eller honning, som er fantastisk til at søde din gløgg, især hvis du laver den med en halvtør vin.
Når gløggen er tilberedt, serveres den i... ja, hvad præcis? Hvilke beholdere er bedst til at servere gløgg i? Det ideelle valg er store krus til gløgg lavet af keramik, stentøj eller ler, da disse materialer holder drikken varm i lang tid. Det er værd at vælge gløggkrus med et tøndeformet design, der passer perfekt i hånden, så du også kan varme dem op.
Et gløggkrus er ikke den eneste mulighed for at servere denne aromatiske drik. Ølglas fungerer også perfekt. De fremhæver effektivt gløggens smukke farve, samt de aromatiske krydderier og lækre tilføjelser. Nu hvor du ved, hvilke ingredienser der er essentielle for gløgg, og hvad du skal servere den i, er det på høje tid, at du opdager vores foretrukne og gennemprøvede gløggopskrifter.
Gløgg – opskrift på aromatisk gløgg med æbler
Hvad er bedre end en varmende kop på en vinterdag, når det er frostklart og snevejr udenfor? Gløgg med æbler og aromatiske krydderier, hvis duft vil sprede sig i hvert rum i dit hjem, mens den simrer.
Ingredienser:
- 1 liter halvsød rødvin
- 50 ml rom
- 2 æbler
- 3 kardemommekapsler
- 3 stjerneanis
- 10 nelliker
- 2 kanelstænger
- 3 spiseskefulde honning
Fremgangsmåde:
- Skræl æblerne og skær dem i små tern.
- Hæld gløggen i en gryde, tilsæt rom, hakkede æbler og honning. Fra din krydderikrukke tager du kardemomme, stjerneanis, nelliker og kanel ud, og tilsætter dem til gryden. Varm blandingen over lav varme, rør af og til. Varm vinen grundigt, men pas på, at den ikke koger. Den skal varmes til maksimalt 80 grader Celsius; ellers mister den sin smag og aroma.
- Hæld den færdige gløgg i Mumikrus.
Opskrift på gløgg med appelsin og tranebær
Det perfekte supplement til en kølig aften tilbragt i din yndlingslænestol under et blødt tæppe med en god bog eller tv-serie vil være et krus gløgg med appelsin og friske tranebær. Hemmeligheden bag denne opskrift er først at tilberede en sirup, som gør det lettere og mere grundigt at opløse sukkeret, og gløggkrydderiblandingen af stjerneanis, nelliker, kanel og kardemomme bliver endnu mere aromatisk og udtalt.
Ingredienser:
- 750 ml halvtør rødvin
- 2 små appelsiner
- 1 kop friske tranebær
- 1/3 kop brunt sukker
- 8 nelliker
- 4 stjerneanis
- 2 kanelstænger
- 2 kardemommekapsler
Fremgangsmåde:
- Forbered først appelsinsiruppen. Skrub appelsinerne grundigt, skræl skindet af, og pres saften ud.
- Skær den bitre hvide hinde fra skrællen, og læg derefter skrællen sammen med appelsinsaften i en gryde. Tilsæt sukker og krydderier. Bring i kog, lad simre i 3 minutter, tilsæt derefter tranebær og kog i yderligere 3 minutter, mens du rører ofte. Sukkeret skal opløses helt, og siruppen skal tykne. Sæt siruppen til side i ca. 15 minutter for at køle lidt af.
- Hæld vinen i siruppen sammen med den resterende appelsin, skåret i mindre stykker. Varm hele blandingen over den laveste varme. Vinen skal være meget varm, men ikke kogende.
- Hæld den dampende drik i vinglas sammen med appelsinstykkerne, tranebærrene og krydderierne.
Hvordan laver man gløgg med hindbærsirup?
Når det er koldt, frostklart og snevejr udenfor, så tilbered en aromatisk gløgg med hindbærsirup, der vil omfavne dig med sin unikke, krydrede smag og varme dig op efter en lang, hård dag.
Ingredienser:
- 750 ml halvsød rødvin
- 1 appelsin
- 3 spiseskefulde hindbærsirup
- 3 spiseskefulde honning
- 8 nelliker
- 4 skiver skrællet ingefær
- 2 stjerneanis
- 1 kanelstang
Fremgangsmåde:
- Vask appelsinen grundigt og skær den i skiver.
- Hæld vinen i en gryde, tilsæt appelsinskiver, hindbærsirup, honning og krydderier. Varm blandingen over lav varme, rør af og til. Må ikke bringes i kog.
- Hæld den varme drik i krus eller glas.
Tip
Hvis du har lyst til at prøve andre varmende drikke udover gløgg, så tjek FormAdore Magasinet: 5 opskrifter på varmende vinterdrinks, hvor du finder nogle fantastiske opskrifter på vintercocktails.
Alkoholfri gløgg – en gennemprøvet opskrift
Alkoholfri gløgg? Er det overhovedet muligt? Absolut! Alt du skal gøre er at kombinere ingredienserne korrekt for at skabe en lækker, aromatisk og varmende drik, som alle vil nyde, selv dem der ikke er vilde med alkohol. Vi foreslår en alkoholfri gløgg baseret på kirsebærsaft med appelsin og en generøs mængde krydderier. Denne drik vil bringe et smil frem på enhvers ansigt og varme dem dejligt op. Desuden dufter alkoholfri gløgg fantastisk, men smager endnu bedre.
Ingredienser:
- 500 ml kirsebærsaft
- 1 appelsin
- 10 nelliker
- 2 stjerneanis
- 1 kardemommekapsel
- 1 kanelstang
- 2 teskefulde brunt sukker
Fremgangsmåde:
- Skrub appelsinen grundigt og skær den i skiver. Sæt et par stykker til side – de skal bruges til at pynte kruset.
- Læg de resterende appelsinskiver, alle krydderierne og sukkeret i en gryde, og hæld derefter kirsebærsaften i.
- Varm blandingen over lav varme i 15 minutter. Pas på, at den ikke koger.
- Hæld den færdige drik i krus. Pynt med de reserverede appelsinskiver.
441,27 kr.490,30 kr.
Farverige krus Chateau Septfontaines 300 ml
Villeroy & Boch
Forsendelse inden 24 timer
Gløgg med appelsin, rosiner og mandler
Leder du efter en idiotsikker gløggopskrift, der vil imponere alle med sin unikke smag? Oplev vores opskrift på utroligt aromatisk gløgg med appelsin, rosiner og mandler. Det er en udsøgt drik, der vil gøre enhver kølig dag mere behagelig.
Ingredienser:
- 750 ml halvsød rødvin
- 1 appelsin
- 4 spiseskefulde rosiner
- 2 spiseskefulde mandelflager
- 10 nelliker
- 4 stjerneanis
- 2 kanelstænger
Fremgangsmåde:
- Skrub appelsinen og skær den i skiver.
- Hæld vinen i en gryde, tilsæt appelsinskiver, mandelflager, rosiner og krydderier. Sæt blandingen til side i mindst 1 time.
- Varm vinen med tilføjelserne ret kraftigt, men lad den ikke koge.
- Hæld gløggen i ølglas eller krus.
Eller måske te?
Foretrækker du at bytte gløgg ud med en varmende alkoholfri drik? Lad os inspirere dig og tjek FormAdore Magasinet: Te, ingefær, honning… Opskrifter på varmende efterårsbryg, hvor vi har samlet gennemprøvede opskrifter på vinterteer.
Gløggsæsonen er officielt åben! En god flaske rødvin, gløggkrydderier, et par ekstra småting og de rigtige serveringsbeholdere er alt, hvad der skal til for at varme dig op, løfte humøret og simpelthen nyde smagen af en aromatisk drik på frostklare vinteraftener.
